Вітаміни — це речовини, які необхідні вашому організму для нормального зростання та розвитку. Вітамін B12 —це водорозчинний вітамін, який природним чином присутній в деяких продуктах харчування, додається до інших і доступний як харчова добавка і ліки, що відпускаються за рецептом.

Всі сири VIOLIFE, які ви можете у нас купити, створені на рослинній основі і відмінно підходять для веганського харчування, а також харчування під час посту, оскільки збагачені вітаміном В12, який необхідний організму людини.

Люди з дефіцитом B12 мають серйозний ризик незворотного ушкодження нервів та головного мозку.

Навіть при несуттєвій нестачі вітаміну B12 людина може відчувати депресію, проблеми з пам'яттю та втому. Люди із хворобою Крона, що вражає тонкий кишечник, а також ті, хто переніс резекцію тонкого кишечника, можуть не засвоювати кобаламін належним чином, внаслідок чого відчувати його дефіцит.

• поколювання в руках та ногах;
• оніміння рук та ніг;
• втрата рефлексів;
• м'язова слабкість;
• проблеми з рівновагою, які можуть вплинути на стояння чи ходьбу;
• плутанина свідомості (серйозна недостатність);
• деменція (важка недостатність);
• депресія (частіше зустрічається при тяжкій недостатності);
• втрата пам'яті (серйозна недостатність);
• симптоми з боку травного тракту;
• нудота;
• блювання;
• здуття живота;
• втрата апетиту;
• втрата ваги.

Їжте сири для веганів VIOLIFE та залишайтеся здоровими!

Скільки вітаміну B12 потрібно мені?
У ЄС (згідно з Регламентом ЄС 1169/2011) рекомендована харчова цінність вітаміну B12 становить 2,5 мкг на добу.

Вітамін B12 існує у кількох формах і містить мінерал кобальт, тому сполуки з активним вітаміном B12 разом називаються «кобаламінами». Метилкобаламін та 5-дезоксіаденозилкобаламін – це форми вітаміну B12, які активні в метаболізмі людини. Організм людини не накопичує кобаламіну. Будь-які надлишкові чи небажані кількості виводяться із сечею.

Кобаламін відіграє життєво важливу роль у нормальному функціонуванні мозку та нервової системи, а також в освіті червоних кров'яних тілець. Експерти кажуть, що вітамін B12 відіграє важливу роль у метаболізмі кожної клітини людського тіла. Це особливо впливає на регуляцію та синтез ДНК, а також на синтез жирних кислот та вироблення енергії. Вітамін B12 – найскладніший за структурою вітамін, він же – найбільший. Кобаламін можна отримати у промислових масштабах лише шляхом бактеріального ферментаційного синтезу.