Безглютеновый растительный сыр — дань моде или польза

Глютен – это органический сложный протеид, который входит в состав злаков. Именно он в присутствии дрожжей «поднимает» тесто. Глютен придает тесту однородную нежную консистенцию и характерный хлебный вкус. Однако у многих людей в кишечнике отсутствует фермент, расщепляющий глютен.

Польза безглютеновой диеты

Безглютеновая диета была разработана диетологами специально для людей, страдающих целиакией. Однако позже ее стали применять для эффективного снижения веса и улучшения здоровья.

Проникая в организм, глютен разрушает ворсинки стенок кишечника, вызывая серьезные нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. У людей, страдающих целиакией и аллергией на глютен, могут периодически появляться метеоризм, спазмы, диарея и мигрень.

Поэтому страдающие целиакией вынуждены соблюдать безглютеновую диету, и вместо традиционных хлебобулочных и молочных продуктов включать в рацион, например, безглютеновый сыр. В результате уже спустя неделю соблюдения диеты состояние таких больных нормализуется.

Сыры для вегетарианцев и ПОСТЯЩИХСЯ

Польза растительного сыра, в первую очередь, основана на отсутствии в составе жиров и белков животного происхождения, которые негативно отражаются на состоянии сердечно-сосудистой системы, почек и печени. Продукция Виолайф дополнительно обогащена витамином В12, который участвует в метаболизме. Именно включение в рецептуру этого витамина позволило получить полноценную замену молочным сырам.

Постоянно в наличии любимые многими Чеддер, Моцарелла, Пармезан, и пр. Уже сегодня можно купить веган сыр в Одессе и Киеве, представленный широким ассортиментным рядом:

• Слайсы, которые можно сразу из упаковки подать на стол в качестве закуски для вина или положить на бутерброд.
• Блоки. Их удобно использовать при создании домашних кулинарных шедевров. Они идеально подойдут для нарезания кубиками для греческого салата или салата Капрезе.
• Крем-сыр. Он разнообразит ваш повседневный рацион. Его можно намазать на круасан или любимый зерновой хлеб, и каждый раз вы получите оригинальный вкус.

Сыр для веганов И ПОСТЯЩИХСЯ от Violife не содержит ГМО, аллергенов, консервантов, сои, орехов, глютены и лактозы. Это самый безвредный и eco friendly продукт для вас, если вы неравнодушны к судьбе планеты. Веганский сыр – это еще одна ступень к осознанному и здоровому образу питания!

Настоящий постный сыр из Греции в Одессе и Киеве



Каталог веганских и постных сыров